De fleste mjød er ikke mousserende, mjød kan ofte sammenlignes med andre hedvine fx. portvin, sherry etc., men vi er nogle enkelte mjødbryggere, som også laver mjød med bobler.
Sig skål til det nye år i et glas mousserende mjød, det er blevet et populært alternativ til mere traditionelle boblevine, som hidtil er serveret nytårsaften. Vores Hyldeblomstmjød med bobler, den er også lækker en varm sommeraften på terrassen og bør nydes afkølet.
Vi laver to udgaver af mousserende mjød: Mousserende Æblemjød og Mousserende Hyldeblomstmjød.
Vores hyldeblomstmjød er lavet på lokale hyldeblomster fra Magtenbølle. Den er mild mousserende uden at være voldsom ud af flasken-agtig. Vi kan også servere mousserende mjød til festivaler og byfester fra vores fadølsanlæg, kontakt os for flere oplysninger.
