Ciderkursus i Magtenbølle

DKK 750,00

Beskrivelse

Cider er en fermenteret drik fremstillet på mosten fra æbler. På dette ciderkursus medbringer du selv dine egne æbler, medbring mellem 20 og 50 kg. Æbler. Vi har presseudstyret, en gærstarter og en gærspand. Du får din most med hjem, får vejledning i hvordan cideren skal passes og til næste sommer har du en

På kurset gennemgår vi:
– noget om de forskellige sorter af æbler, der er egnet til cider og hvilke egenskaber de har.
– gennemgang af gæringsforløbet og gæren vi anvender.
– behandling af råvarer, herunder pressemetoder, rengøring af udstyr og råvarer, tapning, udvikling af CO2 som gør cideren behagelig mousserende .
– samt andre vigtige spørgsmål, der har betydning for en god cider.

I kursusprisen medfølger en 17 liters gæringsspand, gærrør, lidt forplejning og en smagsprøve eller to.

Kurserne afholdes i fredag d. 2. oktober kl. 15 til 19, samt fredag d. 9. oktober kl. 15 til 19 på adressen: Magtenbøllevej 78, 5492 vissenbjerg. Der er plads til max. 6 personer.

Pris pr. deltager: kr. 750,-